Pesquisa traz dicas sobre como reduzir desperdício de alimentos
A perda e o desperdício de alimentos são responsáveis por até 10% das emissões globais de gases de efeito estufa
A perda e o desperdício de alimentos são responsáveis por até 10% das emissões globais de gases de efeito estufa
Anualmente o Brasil perde ou desperdiça 42% do seu abastecimento alimentar
As recomendações tratam de uso de tecnologia para preservação de alimentos e incentivo à pesquisa
Iniciativa conecta produtores com consumidores, valoriza o comércio local e promove a logística reversa
A embalagem faz uso de gases orgânicos que evitam a podridão do fruto durante o processo da embalagem até a compra, aliando sustentabilidade e redução de perdas e desperdício
Pesquisa feita pela Sodexo destaca que a mudança é impulsionada pelos próprios consumidores, que buscam cada vez mais consumir de forma consciente, priorizando marcas socialmente responsáveis
Anteriormente, a distribuição de alimentos por estabelecimentos comerciais era restrita, mas com a nova lei, supermercados, restaurantes, cooperativas e outros estabelecimentos agora têm permissão para contribuir diretamente para ações solidárias
Os autores do estudo ainda defendem uma visão sistêmica a respeito do alimento em todas as ações e programas governamentais
Além do estímulo à agricultura sustentável, o novo programa busca gerar renda e segurança alimentar, além de tornar os espaços urbanos mais resilientes às mudanças climáticas
As startups do setor agropecuário que trabalham com tecnologia aplicada a alimentos no segmento depois da fazenda, chamadas agfoodtechs, receberam no último ano 85% a mais no valor de investimentos global em relação a 2020. No mesmo período, tais empreendimentos mostraram seu protagonismo no ecossistema de inovação da América Latina ao duplicar seu tamanho. As […]